Desa Sumber Mukti Kecamatan Kotawaringin Lama Kabupaten Kotawaringin Barat adalah salah satu desa yang terpilih dalam pembangunan Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) di Tahun 2025. suatu kebanggan tersendiri karena baru pertama Sekecamatan adalah Desa Sumber Mukti yang terpilih Dalam Pembangunan program Strategis Presiden Republik Indonesia*Prabowo. Saat ini sedang dilakukan pengerjaan dengan spesifikasi sebagai berikut:
Ukuran pembangunan dapur MBG (Makan Bergizi Gratis) bervariasi tergantung kapasitas, dengan standar umum 20x20 meter (400 m²) untuk dapur besar (3.000 porsi) yang butuh lahan minimal 800 m², dan 10x15 meter untuk dapur kecil di daerah 3T (di bawah 1.000 porsi) dengan lahan minimal 300 m², sementara untuk renovasi minimal 150 m² bisa dua lantai, semua harus memenuhi standar higienis, logistik, dan akses yang ketat dari Badan Gizi Nasional (BGN).
Dapur Kecil (Daerah 3T):
Ukuran Bangunan: Sekitar 10x15 meter.
Luas Lahan Minimal: 300 m².\
Spesifikasi Tambahan
Tata Letak: Memiliki area depan, utama, dan belakang (misal 39.5m total dengan pembagian area) untuk alur kerja efisien.
Lokasi: Strategis, maksimal 6 km dari sekolah atau waktu tempuh 20-30 menit.
Infrastruktur: Akses listrik, jalan logistik lebar 5m, sumber air bersih, dan sistem sanitasi (IPAL).
Kualitas Bangunan: Dirancang kuat gempa dan angin, menggunakan struktur modular baja, hollow, atau bata terkekang.
Fasilitas Pendukung: Sistem ventilasi, pemadam kebakaran, genset, CCTV, dan penyimpanan bahan baku higienis (pendingin).
Besar harapan kami dan masyarakat agar pembangunan ini dapat segera selesai dan dapat di realisasikan program tersebut.red-kaurumum